Fahéjas csiga - 20 perc alatt, élesztő nélkül

2012.július.02. 09:09

fashionista

0 komment

18:36 Hazaértem az irodából.

19:05 Süti a sütőben.

Igen, ennek a sütinek az elkészítése tényleg nagyon gyors, mivel egy élesztő nélküli, inkább kekszes állagú fahéjas csigáról van szó, de isteni finom lesz a végeredmény. Az egyszerűség kedvéért muffinformában sütöttem őket, mindenkinek ezt ajánlom, főleg a szilikonos verziót, mivel ott nem kell kivajazni/kilisztezni a formát. Jöjjön is a recept:

Élesztő nélküli fahéjas csiga kb. 15 darabhoz

Tészta:
2 bögre liszt + egy kicsi még a nyújtáshoz
2 evőkanál cukor
3 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
3 evőkanál puha vaj
3/4 bögre tej
1 tojás, kissé felverve

Töltelék:
4 evőkanál vaj
1 bögre barna cukor
3 teáskanál őrölt fahéj

Bevonat:
1 bögre porcukor
2-3 evőkanál citromlé

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

2. Készítsd el a tölteléket: egy tálban keverd össze egy villával a hozzávalókat morzsás állagúra.

3. Készítsd el a tésztát: egy nagy méretű tálban keverd össze a lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot. Kézzel, vagy a gépi mixer tésztakeverőjével keverd a vajat a száraz hozzávalókhoz. Ezután lassan add hozzá a tejet és a tojást is.

4. Ha összeállt a tészta, kilisztezett deszkán nyújtsd téglalap alakúra, majd egyenletesen szórd el rajta a tölteléket a széleknél 2-2 centit kihagyva. Tekerd fel a tésztát (épp úgy, mint egy piskótatekercsnél), és ne ijedj meg, ha reped: mivel muffinformába teszed, nem fog meglátszani.

5. Egy éles késsel vágd fel 12-15 szeletre, helyezd őket muffinformákba, majd süsd 20-25 percig.

6. Ha elkészült, hagyd kihűlni kissé, majd készítsd el rá a bevonatot. Keverd össze a porcukrot a citromlével, majd csorgasd rá a kész csigákra. Frissen és másnap is isteni!

Sütés előtt, telefonnal fényképezve:

New Image.JPG

Ilyen lett a végeredmény:

f8518a52ae7911e180d51231380fcd7e_7.jpg

Korábbi receptjeink:
Sunburst Lemon Bars
Kókuszos Cupcake
Csokis Cupcake

A receptet a Recipegirl oldalról adaptáltam.

0 komment

Címkék: gasztro recept sütemény

A bejegyzés trackback címe:

https://ourcelebration.blog.hu/api/trackback/id/tr174612666

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.